Trieste, 17 nov - ''Ein Prosit è una manifestazione riuscita che promuove il territorio nel modo giusto''. Lo ha detto oggi la presidente del Friuli Venezia Giulia Debora Serracchiani a margine di un incontro pubblico tenutosi al Palazzo Veneziano di Malborghetto (Udine), nell'ambito della XV edizione della rassegna enogastronomica del Nordest "Ein Prosit". Secondo Serracchiani, ''gli organizzatori hanno saputo legare la promozione dei prodotti e il territorio ponendosi all'insegna della sostenibilità. Ed è stata inoltre molto apprezzabile l'ambizione di aggiungere un respiro nazionale e internazionale alla rassegna, attraverso la presenza di espositori di altre regioni e d'oltre confine. La montagna ha bisogno di veder crescere iniziative come queste: di qualità, capaci di rinnovarsi nella tradizione e - ha concluso - sempre più apprezzate dalla popolazione''. ARC/Com/RED