TONDO E VIOLINO INAUGURANO IL PADIGLIONE ERSA, VETRINA D'ECCELLENZA Udine, 13 set - Con il taglio del nastro da parte di Dino Zoff (a 30 anni dalla conquista del Mondiale di Calcio a Spagna 1982) in piazza Libertà e, poco dopo, con l'inaugurazione del padiglione ERSA, vetrina del ''Tipicamente friulano'', in piazza XX Settembre, da parte del presidente della Regione Renzo Tondo e dell'assessore alle Risorse rurali, agroalimentari e forestali Claudio Violino, si è aperta ad Udine la diciottesima edizione di Friuli Doc. Da oggi al 16 settembre il centro e le piazze di Udine verranno dunque dedicate a ''vini, vivande (il re della festa sarà quest'anno il formaggio), vicende e vedute'' del Friuli, che si traducono anche in un recupero delle nostre tradizioni, ha sottolineato il presidente Tondo, e si coniugano con un rilancio del nostro sistema produttivo. Nel contesto di Friuli Doc, dei suoi quattro giorni di kermesse con un centinaio di stand e numerosissimi avvenimenti culturali e d'intrattenimento, l'ERSA con il suo completo panorama dell'agroalimentare friulano raggiunge la sua quarta presenza - ed all'ERSA sono giunti i complimenti del presidente Tondo - a testimoniare, ha indicato l'assessore Violino, dell'opportunità di una grande vetrina dei prodotti di qualità della regione. ''Non abbiamo i numeri per competere sui mercati in quantità - ha osservato in sede di presentazione Violino - ma ci viene riconosciuta, nell'eccellenza delle produzioni agroalimentari, che sono parte della cultura friulana, il principale punto di forza''. ''Con Friuli Doc 'leggiamo' il Friuli attraverso i suoi prodotti'', ha indicato il sindaco Furio Honsell, ''mostriamo a tutti l'eccellenza di questo territorio, terra generosa'', ha rilevato il presidente della Provincia Pietro Fontanini. Un'eccellenza che quest'anno, nell'edizione della ''maggiore età'', trova testimonianza anche nel campione del mondo Dino Zoff, orgoglioso ''di essere testimone del Friuli'', conscio della ''responsabilità di essere un friulano''. Alle due cerimonie inaugurali, accanto al presidente Tondo ed a capitan Zoff, sono tra gli altri intervenuti anche l'assessore regionale Roberto Molinaro ed i consiglieri regionali Roberto Asquini, Ugo De Mattia, Daniele Galasso e Roberto Novelli. ARC/RM