Udine, 18 mag - La manifestazione Olio e dintorni, un week end tutto all'insegna dell'olio di oliva in programma dal 27 al 29 maggio prossimi tra Villa Maseri di Oleis (Manzano) e l'Abbazia di Rosazzo, è stata presentata oggi a Udine dall'assessore alle Risorse agricole del Friuli Venezia Giulia Claudio Violino che ne ha sottolineato l'importanza in funzione di una promozione mirata dell'enogastronomia regionale. L'edizione 2011 di Olio e dintorni, è stato annunciato, sarà caratterizzata da sedute certificate d'assaggio, un convegno ai massimi livelli su tecniche di coltivazione dell'olivo, corsi di potatura, interventi sul rapporto tra l'olio e la nostra salute e tra l'ambiente e la qualità dell'olio ma anche eventi culturali, musica e laboratori didattici, fino al corso per imparare l'antica arte di fare il pane in Abbazia di Rosazzo. Olio e dintorni sarà così una tre giorni all'insegna di Tipicamente Friulano, ''un'occasione di promozione dei prodotti di qualità abbinati al territorio'', ha affermato Violino, aggiungendo che ''per salvare l'agricoltura friulana bisogna puntare sulla qualità e sulla territorialità''. In Friuli Venezia Giulia ci sono una decina di frantoi che lavorano circa 10-15 quintali di olive all'anno. I produttori sono 800 (45 vendono in bottiglia etichettata) e realizzano fino a 15 quintali di olio. La coltivazione degli olivi si estende su circa 400 ettari, da Muggia fino a Caneva, ad arco lungo le colline della pedemontana e su 50-60 ettari in pianura, con una produzione di 8-10mila quintali di olive all'anno. ''Quest'anno le indicazioni date dalle prime fioriture - ha spiegato il perito dell'Ersa, Ennio Scarbolo - dicono che sarà una buona annata''. L'olio, così come gli altri prodotti tipici friulani, potrebbe essere messo in rete sempre in un'ottica commerciale e di promozione. Proprio a Manzano, comune che fa da capofila, si sta lavorando sul progetto internazionale La Via dell'Olio che parte da Oleis e arriva fino a Pola, nell'Istria croata. ''Sono 15 i comuni coinvolti - ha spiegato il sindaco di Manzano Livia Driutti - e contiamo di inaugurarla già il prossimo anno con il contributo di un finanziamento europeo''. Il programma completo di Olio e dintorni è già on line sul sito web ufficiale della manifestazione. ARC/Com/Red