(ACON) Udine, 11 set - Con un tempo così così, tra sole e pioggia, la festa è cominciata. Luci, profumi e applausi hanno accolto Friuli Doc in una piazza Libertà trasformata in una grande arena del gusto, dove oggi pomeriggio centinaia di persone e autorità hanno assistito al taglio del nastro della kermesse enogastronomica più amata del Friuli. All'inaugurazione erano presenti il vertice dell'amministrazione regionale con il governatore Massimiliano Fedriga, il presidente del Consiglio regionale Mauro Bordin e l'assessore Sergio Emidio Bini. Accanto a loro il sindaco di Udine Alberto Felice De Toni con il vicesindaco Alessandro Venanzi, numerosi consiglieri regionali e i rappresentanti delle principali categorie economiche. Il massimo rappresentante dell'Assemblea legislativa regionale, Mauro Bordin, ha detto che "Friuli Doc è molto più di una semplice fiera: è il cuore pulsante della nostra comunità, un momento in cui la tradizione diventa motore di sviluppo, economia e incontro". Rivolgendo uno sguardo al territorio e alle sue energie, il presidente del Cr ha aggiunto: "Partecipare a questa inaugurazione significa ribadire il sostegno delle istituzioni alla vitalità del Friuli, alla creatività delle Pro loco, all'impegno delle imprese e alla bellezza dei nostri paesaggi". Proiettandosi al futuro della rassegna, il presidente ha osservato: "Questa edizione conferma che Udine e il Friuli possono essere ambasciatori di cultura e gusto nel mondo, grazie a eventi che valorizzano le risorse locali e avvicinano cittadini e turisti". Una dichiarazione che ha sintetizzato lo spirito della giornata inaugurale. La cerimonia ha intrecciato i saluti delle autorità istituzionali con gli interventi degli ospiti d'onore, creando un momento corale e partecipato. Applausi sul palco per l'atleta di ginnastica ritmica Tara Dragas, il portiere dell'Udinese Daniele Padelli, Ben Little cantore del vitigno Pignolo, e infine per Tish che ha concluso lo spettacolo inaugurale cantando il brano "Casinò". ACON/AD-fa