L'assessore all'inaugurazione dell'azienda di Maniago. "L'equilibrio tra produzione e gestione del territorio ne fa un'eccellenza" Maniago, 29 mag - "Il settore zootecnico rappresenta una colonna portante della nostra filiera agroalimentare e, più in generale, dell'identità rurale e produttiva del Friuli Venezia Giulia. Oggi, però, le aziende zootecniche sono chiamate ad affrontare sfide sempre più complesse che vanno ben oltre la sola sostenibilità economica. È necessario ripensare i modelli produttivi e di filiera del territorio, alla luce della sostenibilità sociale e ambientale, valorizzando al contempo il benessere animale come elemento di innovazione. Un percorso che l'azienda LactaFarm di Maniago, con il Gruppo Nutristar, ha intrapreso con risultati d'eccellenza, tali da rappresentare un modello cui il sistema della zootecnia regionale deve guardare". Così l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Stefano Zannier, è intervenuto oggi a Maniago, in occasione dell'inaugurazione di LactaFarm, azienda zootecnica specializzata nella produzione di latte, sviluppata con l'obiettivo di coniugare efficienza produttiva, benessere animale e qualità dei prodotti. Alla cerimonia erano presenti, oltre alle autorità istituzionali, i rappresentanti dei vertici della Coldiretti regionale e locale e dell'intera filiera della zootecnia del Fvg, oltre a docenti delle Università di Udine e di Padova. Nel suo intervento l'assessore ha evidenziato come "innovare non significa solo adottare nuove tecnologie, ma anche promuovere un cambiamento culturale che metta al centro l'equilibrio tra produzione, gestione del territorio, rispetto per l'ambiente e attenzione per gli animali. Questo approccio integrato può diventare una leva strategica per rafforzare la reputazione del comparto agli occhi della società, sempre più sensibile a questi temi. Un settore zootecnico - ha osservato Zannier - che dimostra responsabilità e trasparenza può guadagnare fiducia, consenso e, quindi, maggiore competitività". LactaFarm si distingue - come è stato sottolineato dai soci dell'azienda - per l'utilizzo di sistemi avanzati di monitoraggio degli animali, impianti ad alta efficienza energetica e un processo produttivo attento alla sostenibilità ambientale. L'azienda punta a una filiera corta e trasparente, con un forte legame con i mercati locali. "Questo è il tipo di agricoltura che vogliamo promuovere - ha ribadito l'esponente dell'Esecutivo regionale - perché capace di creare valore, lavoro, qualità e orgoglio per il nostro territorio. Come Regione, continueremo a promuovere misure di accompagnamento all'innovazione, alla transizione ecologica e al miglioramento delle condizioni di allevamento, nella convinzione che un settore zootecnico forte, moderno e sostenibile sia fondamentale per garantire futuro e dignità all'intero sistema agricolo regionale". ARC/LIS/al